Питание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.3648-20 Заключены договора о своевременной поставке продуктов питания с организациями, с обязательным предоставлением документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. В ДОУ для детей организуется питание в соответствии с 10-дневным меню. Примерное 10-дневное меню по организации питания детей с 1,5 до 3 лет и с 3 до 7 лет В меню утверждены продукты питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей в основных веществах. Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке. |